ゴーヤの収穫量がすごいですね。
お手入れが行き届いているのでしょうね。
ゴーヤはどのように召し上がっていらっしゃいますか?
ここでおすすめの料理を2品ご紹介させていただきます。
お手軽ですので、よろしかったらお試し下さい。
ゴーヤは下茹でして、薄く切りゴマ油で炒め、ツナ缶を入れ、ポン酢とカツオ節、白いりゴマをかけて完成。
もう1品は、ゴーヤ(わたを取って塩を振りしばらく放置)
ミョウガも使うのですが、ともに薄切りにして、お醤油と味醂、お酢を混ぜた調味液でゴーヤとミョウガを和え、あたたかいご飯に混ぜ込み、そのご飯をレタスに乗せ、ミニトマトを飾ります。
さっぱりして、厳しい残暑にはぴったりかもです。
巨峰の残りの粒、おいしくて良かったですね。
鳥害を受けず、きれいな房がたわわに実ると、甘くておいしいでしょうね!